RUSTIDO DE POLLO CON CALABACINES Y PUERROS

Creo que es una de las carnes que más gustan, el pollo.

Me encanta hacer experimentos con él y este es uno de ellos.
Este plato de pollo rustido con calabacines os encantará, rápido y fácil de hacer, ideal para eso días que llega uno a casa y tiene que preparar algo en 15 minutos, vamos, menos de lo que tardamos en llamar y que nos traigan una pizza prefabricada.

Vamos con la receta:

RUSTIDO DE POLLO CON CALABACINES Y PUERROS 

 

Necesitamos:

 2 puerros

1 calabacín grande

1 cebolla

1 pollo ( cortado a trozos pequeños)

3 dientes de ajo

Sal y aceite

1 vaso de vino blanco

 

En una cazuela rustimos el pollo con los dientes de ajos sin pelar y a fuego fuerte, cuando esté doradito le añadimos la cebolla cortada en juliana, los puerros cortado en rodajas  y el calabacin cortado a dados, rehogamos juntos hasta que la verdura este hecha,  salamos y le añadimos un vaso de vino blanco, dejamos que reduzca y listo para comer, acompañado de una ensalada o unas patatas fritas tenemos una excelente comida en 15 minutos.