Estos mini-bocados son de esas viandas que no llenan pero que a todo el mundo le gustan, son delicosos y acompañados de un buen vino, un cava helado o una ceverza nos hacen un aperitivo de éxito total¡¡
Aquí tenemos los de pan tostado tipo bimbo, cortado por la mitad, con tomate triturado, sal, aceite y jamón. Los redonditos son de sobrasada con mantequilla, jamón jork y un trocito de pepinillo, por último tenemos los de paté con un picadillo de chorizo picante y cebolla seca crujiente. Cada uno de ellos puede ser totalmente diferente, dejad correr la imaginación.
Y aquí una de quesos, los tan socorridos quesos¡¡¡ los triangulares son de queso tipo sanwich, con una tira de pimineto morrón, una tira de anchoa y un trocito de pepinillo, el pan de molde va previamente untado con mantequilla. Los redonditos son de queso fresco, tipo filadelfia, y llevan el picadillo de anchoas y pimientos que nos ha quedado de los anteriores. Hay que sacarle partido a todo ¡¡¡
Los hojaldres dan mucho juego, se pueden rellenar casi con cualquier cosa, un pisto de verduritas, una ensalada de gambitas, un revuelto...dejad volar la imaginación y veréis como gustan a todo el mundo. Las cazuelitas de pasta quebrada son otra opción y lo mejor es mezclarlos, asi hay para todos los gustos.
Y estos ni os cuento¡¡ cazuelitas rellenas de pisto de calamar, hojadres con crudité de tortilla de patata y virutas de jamón y otros con un sencillo picadillo de atún, cebolleta y tomate o de queso fresco con anchoas....las posibilidades son infintas¡¡¡
